南瓜發芽還能吃麼

南瓜是一種果實，果肉裡的養分是為著裡邊種子的後熟以及條件惡劣時維持生命所用，所以果實裡的種子生命力相當旺盛的。有時是遇到合適的條件，在果實裡就能發芽，這種現象稱為胎生。有時是本身的特點，在果實成熟時就已經發芽了，當果實落地後就能很快成為一顆新的植株，類似於南方蔬菜佛手。因此是可以食用的。