黃豆怎樣做成豆芽

黃豆做成豆芽的方法：

1、將需要發制的黃豆提前一天取出，用清水浸泡，直到豆子長出細小的胚芽，泡的中間記得多換幾次水；

2、將已經發芽的黃豆撈出，放在一個乾淨無油的漏孔籃筐裡，將豆子鋪平，在籃筐下面放一隻盛了水的盆子，控制盆中水量，讓最底部的黃豆能接觸到水；

3、取一塊乾淨無油的紗布或棉布打溼後略擰乾蓋在豆子上，用重物壓在紗布上；

4、放在溫暖的地方靜置，每天2到3次掀開紗布，讓豆子保持溼潤，然後再蓋上紗布靜置，保持兩到三天，豆芽會慢慢發出。