對魚如何使用晒乾法

把夏季撈取的大蒼蟲洗乾淨，倒在葦蓆上，在陽光下晾晒，在完全乾透後，再經過篩選，裝人塑料袋中收藏備用。這時的幹魚蟲呈淺黃色，顆粒鬆散，似小米粒並帶有蝦的香味。