方法步驟：
1、取適量的幹酵母粉放在溫度為35度的水中，攪拌至充分溶解；
2、往裡面加入麵粉，用筷子攪拌至面塊狀；
3、用手揉成麵糰，用盆子蓋住靜止醒10分鐘；
4、放上少量的麵粉繼續揉麵，可以切開揉至表面光滑。切成若干個大小均勻的麵糰，用麵杖擀麵皮至圓形備用；
5、事先調製好豬肉餡裝盤備用；
6、電熱鍋裡面放入適量的冷水，多放一點防止幹鍋；
7、放上蒸籠和籠棉布鋪好。將做好的麵食放進去發麵半個小時，一直到用手指摁下去麵糰迅速彈起來為最佳；
8、中火開始蒸，一般時間為40分鐘左右。關掉開關後，燜5分鐘開鍋。
