1、羊肝：竹筍與羊肝同食相剋，與羊肝同炒同食，產生某些有害於人體的物質或破壞了其中的營養素如維生素A等，影響眼睛健康。
2、龜肉：冬筍與龜肉食會中毒。甘草二兩煎水服可解救。
3、羊肉：竹筍中含有多種營養成分，與羊肉同時食用會發生複雜的生物化學反應，導致腹痛，可以用地漿水治療。
4、紅糖：筍不能和紅糖一起吃，否則會形成賴氨酸糖基，對人體不利。
5、糖漿：由於糖漿含糖量非常高，若是竹筍與糖漿一起食用，會引起中毒反應。原理與紅糖的相似。
6、豬小排：筍不能和豬小排一起吃，同食會影響鈣的吸收。
7、鷓鴣肉：竹筍與鷓鴣肉不可同食，同食令人腹脹。
8、豆腐：竹筍不能與茭白、栗子、豆腐等同吃。這些蔬菜有的裡面含有氯化鎂.硫酸鈣這兩種物質，而有的含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質，而且易導致結石症。
