竹筍能不能跟菠菜一起吃

一般情況下，是可以的。

竹筍和菠菜可以做竹筍香菇菠菜湯。

用料：水髮香菇50克，菠菜250克，嫩筍55克，食鹽、香油各適量。

做法：菠菜洗淨切段;嫩筍切片;水髮香菇切絲。將菠菜段、嫩筍片、香菇絲一同放入鍋中，加適量水、食鹽，蓋上蓋用大火煮沸約1分鐘，出鍋時淋上香油即成。

但有胃潰瘍的人不宜多吃，因為菠菜和竹筍都是粗纖維植物，多吃難以消化。