如何燉土豆

準備食材：土豆、燉肉、洋蔥、姜、蒜、鹽、冰糖、醬油。

1、土豆去皮切滾刀塊，用水泡五分鐘，可以去掉部分澱粉。

2、將燉肉切塊備用。

3、鍋內倒少許油，油熱後放入洋蔥、姜、蒜炒至發出香味。

4、炒出香味後放入燉肉，再放鹽、冰糖和醬油。

5、翻炒收汁後放入土豆，後倒入燉肉的湯進行滾煮，期間不斷翻炒至收湯變濃即可出鍋。