冷凍的羊肉怎麼去羶味

方法一、

1、解凍，從冰箱中拿出來，置於室溫下；

2、 將解凍後的羊肉置於沸水中；

3、 把蔥切成段、蒜切成末、姜切成片，放入鍋中；

4、弄出血沫後即可去除腥味。

方法二、

1、將凍肉與蘿蔔、綠豆放一起燉煮；

2、加入米醋或咖哩粉即可。