腐朽和什麼炒在一起好吃

腐竹燒肉：

原料： 瘦豬肉750克、腐竹300克。

配 料： 醬油200克、精鹽7克、料酒10克、蔥30克、姜15克、大料5瓣、水澱粉60克、植物油2公斤。制 法：1、將肉切成2釐米見方、1釐米厚了塊，放入盆內加少許醬油醃2分鐘，投入九成熱的油內炸成金黃色撈出；蔥切小段；薑切片；腐竹放入盆內，加入 涼水泡5小時使之發透，切成1、5釐米長的小段待用。1、將肉放入鍋內，加入水、醬油、精鹽、料酒、大料、蔥段、薑片，待開鍋後，轉微火燜至八成爛時，加入腐竹同燒入味，勾芡即成。