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板栗外面發黴了,即使裡面還好好的也不可以吃了。發黴的板裡面可能出現了黃麴黴,這是強烈的致癌物質。而且板栗不宜食用太多,生吃太多會導致腸胃不易消化。
板栗原產是食用最早的著名堅果之一,年產量居世界首位。中國板栗品質優良,營養豐富為世界群慄之冠。炒食後其肉質細密,香甜適口,十分受歡迎。河北板栗資源豐富,出口量居全國第一位。
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