椰子肉很硬怎麼扣下來

椰子肉扣下來的方法是先把椰汁喝完後，用刀劈開椰子，將椰子肉用刀刮下來，或者用菜刀的背面，對著椰子殼的中線（把椰子放在手上，橫著放），只需要輕輕一敲就裂開了。

椰子（學名：CocosnuciferaL.）棕櫚科椰子屬植物，植株高大，喬木狀，高15-30米，莖粗壯，有環狀葉痕，基部增粗，常有簇生小根。葉柄粗壯，花序腋生。