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芹菜有降血壓,增強血管壁彈性,調節中樞神經的作用,功效與作用都很高,但是芹菜性涼,有一定的寒涼之氣,因此芹菜打成的芹菜汁不建議食用過多,通常一天喝200毫升到300毫升就可以了,可以按照自己的體質確定具體食用量。
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