黑茶有哪些茶品種

黑茶有湖南安化黑茶，四川藏茶，廣西六堡茶等茶品種。

湖南安化黑茶是指以湖南安化本地群體種的茶樹鮮葉為原料，經殺青、揉捻、渥堆發酵、鬆柴明火烘焙乾燥等工序製成的幹茶或以幹茶為原料蒸、踩、壓而成的緊壓茶的總稱。它最顯著的特徵是加工中用鬆柴明火烘焙乾燥，幹茶及其製品略帶松煙香。