烤盤是什麼材料做的

烤盤是用不鏽鋼做的，目前也只有金屬烤盤是傳熱最快的。一般烤箱放入的容器以能傳熱效果好的金屬材料為主，不鏽鋼盤就十分合適。注意高溫後不鏽鋼會發黃、不好清潔，一般的陶瓷盤子也不建議放進烤箱，區域性受熱可能會裂。建議用原機配的烤盤。還有放入烤箱的容器一定要耐溫的，一般是金屬的，矽橡膠的模具也沒問題。