1、基肥：施肥前把肥料弄細，隨耕地把肥料施入犁溝內。撒施的方法是在耕地前，把肥料均勻撒在地面，然後耕翻人土內。穴施一般是在肥料較少的情況下集中施肥。肥料較多時，應一部分撒施，一部分集中施。
2、種肥：應按肥料性質和栽培措施合理施用。種肥如果是腐熟良好的有機肥料，對種子出芽和幼根沒有什麼影響，可以直接接觸種子或蓋在種子上。如果是化學肥料，可穴施或條施於播種溝內，必須和種子有適當距離，否則將產生不良後果，影響出苗。葉和花盤8cm左右時各追施1次氮、鉀肥。
3、葉肥：向日葵現蕾期噴施0.005%的鋅、銅、錳和鉬溶液，能提高子實飽滿率，減少空秕率，提高籽實飽滿度。向日葵進入開花灌漿期，營養生長轉化為生殖生長，需肥量達到頂峰，用0.1%尿素溶液進行葉面噴肥有明顯增產作用，向日葵開花時噴施1：3：3氮、磷、鉀溶液，可大幅增產，進一步提高向日葵品質，確保籽粒50g達到320粒以下。
