魷魚醬怎麼調製

1、將魷魚整隻放入沸水中用中火氽3分鐘，取出；

2、魷魚放入滷水中微火滷30分鐘；

3、取一鍋，放入色拉油，燒至七成熱，放入洋蔥末煸炒出香；

4、加入沙拉醬、海鮮醬、黑胡椒粉、味精調成汁備用；

5、取一鐵板燒至九成熱，鋪上一張疊成小船的錫紙；

6、把醃製好的魷魚表面的醃料清理乾淨，放入燒至六七成熱的油中炸至色紅焦香，撈出改刀裝盤，刷上魷魚燒烤醬即可。