上湯豆苗怎麼做

上湯豆苗是一道很經典的粵菜，製作起來簡單、快速，又上檔次，是一道不錯的宴客菜，下面看一下上湯豆苗怎麼做。

準備食材香菇20g、火腿50g、豌豆苗300g、水200ml、鹽5g、大蒜15g、油20g。

火腿切丁待用，大蒜切末，摘洗豆苗，香菇切丁待用。

熱鍋放適量的油，放入大蒜爆香，接著放火腿翻炒，炒香後盛出備用。

鍋裡放適量的水，放入香菇煮開，接著把豌豆苗下鍋，煮開後方火腿即可。

總結如下。