扁豆苗怎麼做好吃

涼拌扁豆芽韭菜

主料:適量扁豆芽。

輔料:一小把韭菜、少量紅椒、兩瓣蒜、半勺芝麻油、兩勺醋、一勺味極鮮、少量鹽。

步驟:

1、將扁豆芽和韭菜洗淨焯水；

2、將蒜切成小段，將辣椒切絲，往鍋潑熱油；

3、撒鹽，加入醋、味極鮮和芝麻油，拌勻後裝盤即可做出涼拌扁豆芽韭菜。