綠豆湯的做法 三步做好綠豆湯

1、準備材料

2、大火煮開

3、撇去浮沫

經驗步驟：1

準備材料取出凍成冰坨的綠豆放入鍋內。鍋中加入適量清水，沒過綠豆2~3公分即可；分次加水，先加少量水，會縮短綠豆的成熟時間

大火煮開大火煮開，改為中火煮15分鐘左右，不停的攪拌，防止糊鍋，中途水少了，可再續水。綠豆很容易就煮開花了。這時候再新增大量清水，用量依據家庭人口的多少適量新增

撇去浮沫大火將綠豆湯燒開，用勺子撇去浮沫，清熱解毒的綠豆湯就做好了