鹼水面條如何煮好吃

煮麵條的方法：

1、鍋裡煮開水，加入適量鹽後把鹼面下鍋煮上；

2、麵條煮4到5分鐘；

3、撈起過涼開水，裝盤待用；

4、鍋裡煮過鹼面的水下青菜煮熟；

5、備點肉末、洋蔥、蒜蓉和芹菜葉，把所有配菜做成濃醬汁；

6、加在煮好的面上，再配兩條青菜即可出鍋；

注意事項：

1、煮麵的開水裡放適量鹽，可以防止面起糊；

2、煮麵的開水適量；

3、煮麵的時候在4到5分鐘，撈起過涼開即可。