枸杞可以直接嚥下去嗎

枸杞可以直接嚥下去。直接吃對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮枸杞的保健效果。枸杞當中含有非常多的維生素具有水溶性，如果加入熱水就很容易會導致維生素被破壞，從而降低維生素的營養價值。所以枸杞是可以直接吃的，而且直接吃會比泡水喝的營養成分更好一些。枸杞子含甜菜鹼、氨基酸、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。對人體健康有益，但是要注意把握用量。