牛頭肉為什麼便宜

1、因為牛頭上肉比較少，相較於牛身、牛腩要便宜得多，一般生的二十來元一斤不同地方會有一定的差價，不同養殖方式的牛肉也會有一定的差異。

2、價格因各地市場略有不同。

3、牛頭肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。