包子餡香料絕密配方及用量

包子餡香料配方分別是八角9克、小茴香10克、草果3克、檸檬草1克、三奈4克、砂仁5克、高良薑3克、白豆蔻4克、白芷2克、桂皮4.5克、香葉10克、花椒8克、陳皮7克、丁香1克、香菜籽3克，將所有的香料配齊，磨成粉末即可備用。

豬肉餡包子所需調料：前腿肉500克、生薑末10克、香蔥末15克、蠔油8克、白砂糖5克、胡椒粉3克、老抽8ml、生抽8ml、雞精3克、香料粉4克、料酒5ml、食鹽、食用油適量。