雞蛋能和蝦仁一起蒸著吃嗎

一.食材：

1、主料：雞蛋2個，蝦仁50克；

2、配料：油適量、鹽適量、豉油適量。

二.做法步驟：

1、雞蛋儘量打散，加水和鹽適量；

2、蝦仁去黑線洗淨，用鹽和料酒醃製幾分鐘；

3、放一半蝦仁到雞蛋液中，碗上蒙上保鮮膜，中火蒸至雞蛋表面稍有些凝固；

4、將剩下的蝦仁放在雞蛋羹的表面，再蓋上保鮮膜，繼續中火蒸，直到蝦肉變色即可；

5、出鍋時淋上少許豉油即可。