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煮黃酒時,加入以下材料,可以提升口感,有益身體:
1、加熱黃酒時,放入細薑絲,可以驅寒保暖,有較好的暖胃效果;
2、加入話梅或青梅,浸泡後飲用,會形成一種混合的酸甜口感,適合飲用;
3、可將蜂蜜加入黃酒中,微微加熱,保持溫熱,口感較好,有助於睡眠;
4、在黃酒中加入適量的蘋果汁,混合的口感較好,冰鎮後可於夏天飲用。
注意事項:黃酒加熱飲用,風味極佳,但加熱過度會損失香氣,應將黃酒放入瓷瓶,再將瓷瓶放入倒入沸水的瓷碗中加熱。
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