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食材有:海帶60克,普通大米100克,陳皮1片,味精、鹽、麻油少許。
步驟如下:
1、將海帶浸透,洗淨,切絲;大米、陳皮浸軟洗淨。
2、把全部用料放入開水鍋中,大火煮開後,用文火煲成粥,調味供用,也可使用高壓鍋煲,這樣味道更好。
注意:可改為甜粥,方法是加入綠豆60克同煮,並加適量的糖;也可不加糖作粥食用。
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