鮮海帶吃之前怎麼處理

吃之前處理鮮海帶的方法是把它切成大塊，鍋中燒開足量的水，放入海帶，煮三分鐘，撈出，清洗乾淨，瀝乾水份就洗乾淨了。海帶又名綸布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻類，孢子體大型，褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質，固著器樹狀分支，用以附著海底岩石，生長於水溫較低的海中，海帶成本低廉，營養豐富，它是一種重要的海生資源。