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木耳放冰箱幾天會中毒

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木耳放冰箱幾天會中毒

黑木耳摘下後放冰箱幾天是沒有毒的。黑木耳泡發時間長時,原本含量極少的生物毒素就有可能迅速繁殖至中毒劑量,或者是一些菌類可能在此泡發過程中產生變性,大量繁殖,此時攝入,則很有可能中毒。