金蟬冷凍一年黑了還能吃嗎

金蟬冷凍一年黑了還不能吃。實名蚱蟬，是蟬科昆蟲的代表種，成蟲又稱黑蟬，成蟲俗稱知了龜。蚱蟬的食用價值。經科學分析，蚱蟬體內含有豐富的氨基酸、蛋白質及微量元素。蚱蟬除具備食用價值以外，還具有藥用功能。蚱蟬老熟若蟲變化為成蟲時，羽化蛻除的外殼稱蟬蛻，又稱“蟬退”或“蟬皮”，其主要成分含甲殼素及蛋白質,味甘,鹹、寒，入肺、肝經，是重要的辛涼解表中藥。鮮嫩的蚱蟬若蟲和成蟲，特別是若蟲不僅營養豐富、味道鮮美，藥用價值也特別高，為藥膳上品。