山東煎餅怎麼吃

山東煎餅怎麼吃共有4步。需準備麵粉、玉米粉、黃豆麵、雞蛋、榨菜、豆瓣醬、生菜、鹽、五香粉、黑芝麻。以下是山東煎餅具體操作步驟：

操作/步驟

1、加水調糊

把麵粉、玉米粉、黃豆粉放入碗裡，放鹽和五香粉，然後加水調成糊。

2、鍋裡刷油

平底鍋裡刷油，舀一勺麵糊倒進去，晃動鍋子，使麵糊平鋪鍋底。

3、撒上黑芝麻

待餅皮成型後翻面，然後打入一個雞蛋，用刮板攪散，再撒上黑芝麻和香菜碎。

4、撒上香菜碎

煎餅翻面之後，在上邊刷豆瓣醬，再撒上香菜碎和榨菜即可。