怎麼用微波爐做煎餅

1、牛肉餡里加入大蔥末，一勺醬油，一勺鹽，半勺白糖，少許五香粉，沿著同一個方向攪打肉餡，直到牛肉開始上勁，變得粘稠即可。

2、麵糰用發麵法，這樣麵糰比較柔軟，麵粉中加酵母，清水和成外表均勻柔軟的麵糰，用保鮮膜蓋上，餳發兩倍大。

3、將發好的麵糰用力搓揉幾分鐘，分成大約核桃大小的劑子。

4、用擀麵杖擀成皮。

5、包入餡料，捏緊，收口。

6、鍋內放油大火燒一分鐘改小火，放入餅煎至兩年金黃。

7、然後把餅放入架子上入微波爐裡面烤，聞到餡香微波爐煎餅就做好了。