用微波爐做水煮魚怎麼做

微波爐做水煮魚的方法如下：

1、配料準備：草魚、姜、大蔥、澱粉、胡椒粉、辣椒粉、麻椒粉、料酒、雞精、鹽；

2、將魚切片：將魚身半邊肉與骨架分開，剔下的肉順著骨刺切片；

3、將切好的魚片放入大碗，放入薑絲、澱粉、適量胡椒粉、辣椒粉、麻椒粉、雞精、鹽、料酒，拌勻後醃30分鐘；

4、用一個面積比較大的盤把魚片攤平在盤中，放入微波爐中，3分鐘高火；

5、取出微波爐中的魚盤，再在表面上撒上適量的辣椒粉、麻椒粉、鹽，蓋上些蔥絲；

6、淨鍋放入較多的油，燒到直冒煙，將滾熱的油均勻的澆在魚片上。