清蒸魚用微波爐的做法

1、把魚洗淨，用刀在魚兩側斜劃幾刀，在魚身上擦上些鹽，白胡椒粉，滴上幾滴酒，放到盤子裡；

2、切一些薑絲和蔥絲，把薑絲放些在魚肚子裡，灑在魚身上，用保鮮膜把盤子包好；

3、放到微波爐裡，根據魚大小調整微波爐功率，保持三分鐘；

4、在魚在微波爐蒸的時候，拿鍋燒滾燙的油；

5、魚蒸熟後小心的拿開保鮮紙，在魚身上倒入醬油等調料，把切好的蔥絲平鋪在魚身上，淋上燒好的油，裝盤即完成。