>
方法如下:
1、將新鮮竹筍從根部即較粗的一頭,一層一層地剝除外殼;
2、待所有的竹筍外殼剝除後用清水沖洗乾淨;
3、在鍋中倒入冷水,水開後,將筍切成幾段,放到水裡;
4、在沸水中煮5分鐘撈出;
5、筍塊涼幹後,放在乾淨的密封盒裡,放冰箱冷藏,十天內食用完畢即可。
圖文推薦