1、湘雲鯽鯉是湘陰縣與湖南師大生物研究所團結開闢的魚類新品種。擁有成長速度快，抗病力強，體形好，深受生產者和消費者歡送。湘雲鯽鯉不管用甚麼辦法烹調，城市肉質細嫩，滋味鮮美等特徵，讓人食過不忘。
2、洞庭湖區域盛產鱖魚，鱖魚刺少肉厚，蒜瓣肉，肉細、嫩、鮮。清蒸、乾燒、糖醋、做松鼠鱖魚皆妙。氽湯，湯白如牛乳，濃而不膩，賽過雞湯鴨湯。將整條鱖魚放入大鍋滾油幹炸後，再蘸湘陰人特製的椒鹽，吃得讓你咋舌不已，沉醉箇中。
3、蘭嶺毛尖茶在1997至1999一連三年獲湖南名優茶評選金獎。2005“湖南十大名茶”之一，與君山銀針、高橋銀峰、古丈毛尖、金井毛尖、東山秀峰、南嶽雲霧、石門銀峰、安化松針、野針王齊名。
4、臘魚、臘肉
湘陰縣是魚米之鄉，物資雄厚。家常菜除四序蔬菜外，愛醃臘魚、臘肉，他們都是用傳統的方式來醃製，製出來的臘味耐久寄存，美味可口。離開湘陰縣，不可不償的也是這些臘魚跟臘肉。
