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每天早上一個水煮蛋的好處如下:
1、雞蛋可以延緩胃的排空速度,延長餐後的飽腹感,
2、早餐吃雞蛋,能降低午餐和一整天的熱量攝入,起到控制體重的作用,
3、雞蛋含有大量的蛋白質,並且雞蛋中蛋白質的氨基酸構成與人體基本相似,容易被人體吸收,
4、雞蛋中豐富的膽鹼是合成大腦神經遞質中乙醯膽鹼的必要物質,也是細胞膜的重要成分,有助於提高記憶力,使注意力更集中。
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