春菜要焯水嗎

春菜不用焯水，並無特殊要求，完全根據個人喜好和烹飪習慣。春菜具有利五臟，通經脈，清胃熱，清熱利尿的功效。用於小便不利、尿血、乳汁不通等症。通常可以炒著吃，熬湯喝等等做法。如果擔心有苦味，可以加入一些魚露。