>
變蛋和松花蛋的區別是:松花蛋是用鴨蛋做的,變蛋是用雞蛋做的。皮蛋就是松花蛋和變蛋的總稱。
松花蛋,又稱皮蛋、灰包蛋、包蛋等,是一種中國傳統風味蛋製品。主要原材料是鴨蛋,口感鮮滑爽口,微鹹,色香味均有獨到之處。
變蛋以雞蛋為原材料,用石灰、草灰、鹽等醃製而成。
圖文推薦