九折蝦是什麼蝦

九節蝦其真身是虎斑蝦。傳說中，十分有節氣。上水後，它會吐出分泌物，令自己死亡，讓喜歡嚐鮮的人不得染指，頗有“寧為玉碎，不為瓦全”的英勇壯烈。多見於福建以南地區。營養豐富，其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物