烤箱牛肉乾怎麼做，相信很多朋友們對此都很感興趣，下面就和大家來分享一下，希望可以幫助到大家。
準備一塊牛肉，將牛肉切成塊，放入加了清水的鍋中，在鍋中倒入料酒，大火將水煮沸後把牛肉塊撈出來，把煮過的牛肉塊順著紋理撕成小塊。
在鍋中倒入適量的油，放入花椒，八角和牛肉塊一起翻炒至七成熟，加入鹽，醬油，老抽，辣椒麵，糖，胡椒粉一直翻炒直至炒熟。
在烤箱盤中鋪上錫紙，將炒好的牛肉塊擺在錫紙上，將烤箱調到150度進行預熱，採用上下火烤20至30分鐘，這樣口香牛肉乾就做好了。
溫馨提示：在烤的過程中時間的長短可以根據喜歡的硬度進行調整。
