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幹黃豆重和水的比例是1比12;已浸好的溼黃豆重和水的比例是1比10。
食材用料:黃豆、水、白糖。
做法:
1、黃豆倒入水浸沒,泡5到6個小時。
2、泡好的黃豆倒入攪拌杯,加入水。
3、攪拌杯安到杯座上,開啟攪拌十分鐘左右。
4、十分鐘後倒入過濾袋裡過濾掉豆渣。
5、開大火煮十分鐘左右,濾掉浮沫。
6、五分鐘之後,倒入白砂糖攪拌均勻關火出鍋即可。
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