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主料玉米珍150克,輔料鹼面1小勺水1500毫升,
玉米粥的做法步驟:
1、玉米珍用清水漂洗兩遍;
2、新增1小勺鹼面;
3、1500毫升水燒開;
4、倒入玉米珍;
5、大火滾開,用湯勺不停的攪拌,以免粘鍋底;
6、湯汁變渾濁時調製中火多次拌;
7、熬至湯汁變濃稠關火,蓋鍋蓋燜10至20分鐘,一鍋濃香的玉米粥便完成。
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