腐乳做法

製作腐乳共分為2步，需準備的食材有滷水豆腐、十三香、鹽、米酒、白砂糖、辣椒粉。以下是製作腐乳的詳細步驟：

操作/步驟

1、拌調料

滷水豆腐切塊放進碗裡，加鹽、米酒、十三香、白砂糖、辣椒粉攪拌均勻。

2、密封

放入無水無油的玻璃瓶中，密封冷藏一個月即可。