腐乳燉肘子的家常做法

家常腐乳燉肘子需要的材料：豬前肘、豆腐、腐乳、味精、鹽、醬油、花椒、八角、桂皮、香葉。

家常燉肘子的具體步驟如下：

1、將豬前肘切成大小差不多的的方塊，放入熱水中焯一下備用：

2、將腐切成和肉一樣大小的方塊備用；

3、在鍋中放油，燒熱後下入姜、花椒、八角、香葉、桂皮後炒香；

4、將肉豆腐下鍋翻炒，加入腐乳後加水，以沒過肉為佳，水開後加入少許鹽；

5、將準備好i的材料倒入高壓鍋，選擇燉肉模式，待出鍋後裝盤即可。