清燉豬肘子羅卜湯的做法

蘿蔔燉肘子的做法

材料：肘子1000克、油適量、鹽適量、姜適量、蔥適量、蒜適量、雞精適量、蘿蔔適量、南瓜適量；

步驟：

1、肘子過水，撈去上面的泡沫。然後加入清水和適量的姜和蒜燒開，改用小火慢燉；

2、蘿蔔去皮切塊備用；

3、南瓜去皮切塊備用；

4、倒入事先準備好的蘿蔔；

5、在肘子和蘿蔔熟了的時候倒入南瓜，南瓜熟了後，立即關火；

6、放入雞精和鹽準備起鍋。