清燉鯽魚蘿蔔湯怎麼做

材料：

鯽魚、白蘿蔔、油、姜、蔥花、香菜、鹽、味精、醬油、金針菇

步驟：

⒈將鯽魚宰殺洗淨，備用。

⒉白蘿蔔去根鬚洗淨，切成蘿蔔絲，待用。

⒊鍋裡放少許油，將蘿蔔絲略炒，盛起。

⒋放油，將鯽魚略微煎一下。

⒌放水一大碗，放鹽、姜、醬油，煮約5分鐘。

⒍放蘿蔔絲，再煮約3分鐘。

⒎放金針菇和味精，在鍋裡翻動幾下。

⒏出鍋，撒上蔥花、香菜，即可食用。