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主料:麵粉;
輔料:
油,鹽,熱水,腐乳,香蔥;
步驟:
1、麵粉中放入熱水攪拌成絮狀;
2、取兩塊腐乳用勺子壓成泥,加少許鹽拌勻,香蔥切好備用;
3、把麵糰擀開成麵皮;
4、在麵皮表面抹上一層腐乳,撒上蔥花;
5、把麵皮從上往下捲起來,然後切成小塊;
6、煎鍋抹少許油,把切好的面塊用手掌按壓成小餅狀,放入煎鍋裡,然後用小火兩面煎熟煎黃後即可食用。
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