海葡萄是一種可以食用的植物，是一種海藻。那海葡萄能直接吃嗎我們來看看海葡萄具體是怎樣的食物。可以直接吃，但是配上蘸料更好呢。海葡萄學名長莖葡萄蕨藻，隸屬綠藻門蕨藻科，是一種營養豐富的食用綠藻，含人體所需的多種營養物質，具有抗癌、抗腫瘤、抗氧化、提高免疫、活化腦細胞、淨化血液、美容等作用。是一種具有保健功能的生食海藻。
海葡萄自然生長於太平洋的帛琉群島、吉格波特群島等領域，是以沖繩為北線而分佈的熱帶性食用綠藻，由於其形狀晶瑩飽滿似葡萄，故被稱為海葡萄，世界著名長壽之鄉“沖繩”原住民在退潮時採摘食用，故又被稱為“長壽藻”，在沖繩當地，鮮食海葡萄早已成為保健食品的先導。海葡萄因其直立莖球狀體晶瑩剔透，食用口感如魚子般豐富多汁，因此又有“綠色魚子醬”之稱。
