葡萄不新鮮還可以吃葡萄酒嗎

葡萄不新鮮，只要沒有腐爛變質，葡萄還可以吃，這樣的葡萄用來釀酒是沒有問題的。葡萄酒是以葡萄為原料，經過發酵釀製而成的一種果酒，是世界上產量最大、普及最廣的單糖釀造酒。一般葡萄酒的酒精含量約為百分之八到十五，加烈葡萄酒的酒精含量可能會更高。