脆皮柿子做法

一、主料：

西紅柿、雞蛋、麵包糠。

二、做法：

1、西紅柿切片；

2、雞蛋打勻；

3、西紅柿放到雞蛋液中使蛋液包裹西紅柿；

4、麵包糠倒出，把裹到蛋液的西紅柿放到麵包糠中，使其表面都沾上面包糠，然後用手輕輕壓一下讓麵包糠能沾緊；

5、用油炸成金黃色撈出即可。